Saucisse sèche pur porc

7,00 €
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Saucisse sèche pur porc corrézien sans sel nitrité. 

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Les saucisses sèches sans sel nitrité sont séchées durant environ 4 semaines. Ceci leur permet de développer une flore naturelle et une saveur qui vous ramènera en enfance ! Elles sont en boyau naturel et non dans un boyau plastique, donc l'intégralité de la saucisse sèche se mange.

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Toutes nos salaisons sont faites à base de porcs corréziens, issus du GAEC de la Bernotte, situé à une trentaine de kilomètres de notre boucherie. Ces porcs sont nourris grâce à des produits cultivés par les éleveurs eux mêmes et garantis sans OGM ni antibiotique.

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Chaque saucisson pèse entre 220 gr et 280 gr.

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Composition : 90 % maigre de porc (origine France, Corrèze), 10 % gras de bardière de porc (origine France, Corrèze), sel, sucre, vin rouge, poivre et ail, boyaux naturels.

La sélection

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